Man hör talas om råchoklad lite nu och då. Det är väldigt hett och modernt och nu kan även Chokladgallerian erbjuda denna spännande produkt!

Råchoklad – eller rå choklad – innebär att chokladen inte hettats över 42 grader någonstans i tillverkningen. Detta ger chokladen en annan smak än den traditionella som kan beskrivas mer som krämig kolatryffelsmak trots hög kakaohalt.

Den choklad vi har heter MULU och är en kallpressad råchoklad som inte innehåller varken raffinerat socker eller sojalecitin! Den är dessutom helt fri från mjölkprodukter. Sötningen kommer från rå agavenektar som har ett mycket lågt GI-värde.

I sortimentet hos oss hittar ni mörk choklad, mörk choklad med kakaonibs och en silkeslen variant. Alla kakor väger 74 gram och kostar 55 kronor per styck.